Zimtäpfel im Ausbackteig

Name: Zimtäpfel im Ausbackteig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 300 ml Frittieröl; 3 EL Honig, flüssig; 1.5 TL Zimt; 3 EL Zitronensaft; 3 TL Zucker; 2 Stk Eier; 6 EL Mehl; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamkörner

Lecker und so einfach zubereitet sind die aromatischen Zimtäpfel im Ausbackteig. Dabei schmecken sie garantiert nicht nur in der Weihnachtszeit.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Äpfel
3	EL	Zitronensaft
1.5	TL	Zimt
3	TL	Zucker
300	ml	Frittieröl
3	EL	Honig, flüssig

Zutaten für den Teig

6	EL	Mehl
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
2	EL	Sesamkörner

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Frittier Rezepte Dessert Rezepte Weihnachts Rezepte Einfache Rezepte Apfel Rezepte Sesam Rezepte Zimt Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Äpfel schälen, die Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in fingerdicke Ringe schneiden.
Nun die Apfelringe beidseitig mit dem Zitronensaft beträufeln, mit dem Zimt als auch dem Zucker bestreuen und das Ganze 5 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen das Mehl mit den Eiern, dem Salz als auch dem Sesam in einer Schüssel zu einem Teig vermengen.
Anschließend das Frittieröl in einem Topf bei oberer Hitze erwärmen.
Dann die Apfelringe in den Teig tauchen, sodass diese großzügig damit bedeckt sind und 60-90 Sekunden im heißen Öl frittieren.
Zuletzt die Zimtäpfel im Ausbackteig zum Abtropfen auf etwas Küchenpapier setzen, mit dem Honig beträufeln und servieren.